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原标题:如何是好好吃

浏览次数:115 时间:2019-11-15

  木耳菜,别名木耳菜、木耳菜、紫角叶、木耳菜,菊三七属植物,多年生伟大草本,紫角叶以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地软乎乎软滑,蛋白质价值高。可作汤菜、清炒、烫食、热拌等,其味幽香,咀嚼时如吃木耳日常清脆甘脆。那么,“铃铛花目”藤菜有啥样功能与功用?怎么做好吃?孕妇能食用吗?

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如何是好好吃。  风流倜傥、“铃铛花目”藤菜有如何成效与效果与利益?

  藤菜药用时有活血、止泻、滑肠、凉血的功效,可用以临床游痛症、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。

  因包蕴红萝卜素、类脂B族、类脂C和果胶,而且热量低、脂肪少,平时食用有降血压、益肝、疏肝解郁、利水、幸免遗精等医疗效果,极切合老年人食用。

  二、藤菜如何做好吃?

  ★干煎紫角叶

  主料:木耳菜350克

  调料:花生油15克,大蒜15克,香油8克,料酒3克,盐2克,味精1克

如何是好好吃。  做法:

  1、豆腐菜洗净,捞出沥水备用;

  2、蒜切成末;

  3、炒锅放火上,倒入山茶油烧热,归入蒜蓉辣酱稍炒;

  4、倒入花雕,放入落葵、精盐、味之素,浇入麻油,出锅就能够。

  ★木耳菜蜜枣鱼汤

  主料:鲤鱼500克,木耳菜500克

  辅料:猪肉100克,蜜枣5克

  调料:植物油15克,盐3克

  做法:

  1、鱼去鳞、肠脏,洗净,风干水分;

  2、生油起锅,稍煎铲起;

  3、豕肉洗净,豆腐菜洗净,切成段;

  4、把豕肉、鱼、藤菜、蜜枣放入热水锅内,武火煮沸后,温火煲3小时,加盐味就能够。

  ★海米扒藤菜

  主料:木耳菜750克

  辅料:虾米25克

  调料:大葱10克,大蒜20克,盐5克,料酒5克,味精2克,淀粉5克,香油10克,花生油30克

  做法:

  1、将木耳菜洗净,入沸水中烫至断生,捞出冲凉;

  2、炒勺置于火上,参与猪油烧至五老奸巨滑,煸葱、蒜,烹花雕、白汤,下盐花、海米及木耳菜,移至大火烧至酥烂;

  3、加鸡精、水泛酸勾芡,淋麻油装盘即成。

  三、孕妇能食用吗?

  孕妇不得以吃。藤菜性属寒滑,有滑利凉血之弊,孕妇慎食。特别是在怀胎开始的一段时代乃至有习贯性难产(即中医所说滑胎)的大肚子,更应忌食之。

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